Makanan, Sayur dan Buah yang Mengandung Zat Besi

Zat besi merupakan zat gizi mikro yang sangat penting. Zat besi terdapat dalam berbagai variasi makanan. Departemen Pertanian Amerika Serikat merekomendasikan asupan zat besi yaitu 18 mg per hari. Untuk mencukupinya, maka pastikan makanan-makanan berikut selalu ada di dalam menu makan Anda :

1. Bayam. Sayur bayam merupakan makanan sehat yang bukan hanya mengandung zat besi tapi juga nutrisi pentinga lainnya. Satu cangkir bayam mengandung 6,43 mg zat besi. Sayuran hijau satu ini pun kaya akan vitamin A, kalsium, dan potasium yang bermanfaat untuk menguatkan otot
   

2. Daging. Daging merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan zat besi, selain zat besi daging juga mengandung protein yang cukup tinggi. Daging terutama yang berwarna merah memiliki lebih tinggi kandungan zat besi. Daging sapi misalnya delapan puluh lima gram daging sapi mengandung 5,24 mg zat besi. Tak hanya itu, daging sapi juga kaya protein yang baik untuk pembentukan otot

3. Nasi Putih. Satu cangkir nasi putih mengandung 7,97 mg zat besi. Nasi putih juga merupakan sumber karbohidrat yang baik. Tak hanya itu nasi putih kaya akan zat Mangan, namun rendah kandungan lemak jenuh, kolesterol, dan sodium. 

4. Lentil. Satu cangkir lentil mengandung 6,59 mg zat besi. Selain itu, lentil juga memiliki kandungan serat dan vitamin A. 

5. Kentang. Kandungan zat besi pada kentang cukup tinggi. Satu umbi kentang kecil mengandung 2,7 mg zat besi. Kentang pun dapat diolah menjadi banyak jenis makanan

6. Tomat. Buah tomat merupakan salah satu buah yang kaya akan kandungan vitamin C dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Bukan hanya vitamin C saja yang ditemukan dalam buah tomat, tapi juga zat besi. Tomat merupakan buah yang mengandung zat besi cukup tinggi. Dalam Satu cangkir buah tomat mengandung setidaknya 3,39 mg zat besi.. Tomat juga merupakan sumber antioksidan yang melawan penuaan dan penyakit.

7. Tomat. Buah tomat merupakan salah satu buah yang kaya akan kandungan vitamin C dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Bukan hanya vitamin C saja yang ditemukan dalam buah tomat, tapi juga zat besi. Tomat merupakan buah yang mengandung zat besi cukup tinggi. Dalam Satu cangkir buah tomat mengandung setidaknya 3,39 mg zat besi.. Tomat juga merupakan sumber antioksidan yang melawan penuaan dan penyakit.

   
   

8. Seafood. Jenis makanan dari laut juga mengandung tinggi zat besi. Dalam 3 ons Tiram mengandung 8 miligram zat besi. Tiram juga kaya akan kalsium dan afrodisiak alami. Sedangkan Kerang, gurita, sarden, dan kepiting biasanya mengandung 2 sampai 6 miligram zat besi perporsi

9. Telur. Kandungan nutris dalam telur memang cukup tinggi. Telur mengandung protein, kalsium vitamin D dan juga zat besi. Karena kandungan nutrisinya yang cukup lengkap membuat telur sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak pada masa pertumbuhan

10. Kurma dan Kismis. Termasuk buah-buahan mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti vitamin, serat dan juga mineral penting dan salah satunya adalah zat besi. Kedua buah kering tersebut nikmat jika dimakan sebagai camilan. Bukan cuma itu, camilan sehat berupa kismis atau kurma adalah sumber zat besi yang baik bagi tubuh. 

11. Jenis biji-bijian. Berbagai jenis biji-bijian merupakan sumber  zat besi yang cukup baik. Beberapa sereal mengandung 18 miligram zat besi per porsi, jumlah tersebut sudah mencukupi kebutuhan zat besi harian anda. 

12. Kacang Merah. Satu cangkir kacang merah mengandung 5,2 mg zat besi. Meski bentuknya kecil, tak ada yang memungkiri kandungan gizi dari bahan pangan satu ini. Selain zat besi, kacang merah juga dikenal sebagai sumber serat, vitamin C, dan protein. 

    Demikian makanan yang mengandung zat besi. Masih banyak makanan yang bentuknya berupa sayuran maupun buah - buahan ataupun makanan olahan yang dapat menjadi sumber zat besi untuk asupan tubuh.